VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Život bez... České republiky

Polička/Thajsko - Život bez Česka si někteří lidé nedokážou představit. Milan Boržik si naopak dnes už neumí představit život bez asijských zemí. Před sedmnácti lety odešel rodák z Chrudimi jako kuchař do Thajska a už zůstal.

11.9.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Každý rok se sice vrací na tři až čtyři měsíce do Čech, ale vždy se těší zpátky k přátelům do Asie.

Odchod z Evropy

Před odchodem na jiný kontinent pracoval jako šéfkuchař v hotelu Evropa v Praze. „Na rautech si mě oblíbil jeden politik a ptal se mě, jak se mi líbí Thajsko. A mně se nelíbilo vůbec, mám rád hory a moře. Tehdy jsem dostal pozvání na ostrov Phi Phi. Po návratu do Čech jsem ale dal v hotelu výpověď a odešel do Thajska. Byl jsem přepracovaný, v práci jsem byl od šesti ráno do dvou hodin ráno a to mi rozbilo i rodinu. Thajsko mě zachránilo. Když jsem tam přišel, byla to nádherná, panensky krásná země skoro bez turistů. Všichni se tam na sebe usmívali, byli šťastní a díky teplu jim nic nescházelo,“ vzpomíná Milan Boržik.

Začal s nimi žít jejich pohodový život. Na ostrově Phi Phi pobýval pět měsíců a stále to protahoval. Dneska do asijské země odjíždí na osm až devět měsíců. V současné době žije s přítelkyní v Poličce. Do exotické země, svého druhého domova, se vrátí v listopadu. V Čechách má rodiče, bratry a přátele, za nimiž se rád vrací, ale Česko jako takové mu nechybí. Na vlastní kůži zažil velký příliv turistů do Thajska. Jedna cestovní kancelář z bývalého Sovětského svazu dokonce přiváží denně dva tisíce turistů. Thajsko je nyní hodně postižené obchodem a turismem.

„Šel jsem proto dál, abych poznal i jiné země. Oblíbil jsem si Indonésii, Borneo, část Filipín, Malajsii a ostrovy, kde lidé ještě neznají ani elektřinu, ale jsou šťastní,“ říká.

S dokumentaristou Hugo Habrmanem natočil dokument o lidech z malých ostrovů. Záměrně však neříkají, kde přesně se nacházejí, aby zůstaly panensky krásné. „Existují malé obydlené ostrovy, které ale do deseti let kvůli oteplování a ničení korálů nebudou. Proto jsme o nich natočili dokument. Jsou tam rybáři, kteří neznají ani doktora, mohou umřít na bolest zubu, ale mají třeba patnáct dětí a žijí v nádherném světě,“ uvedl Milan Boržik.

Návraty z exotické země však pro něho bývají těžké. „Realita v Čechách je konzumní, jsem šťastný v Asii. I když se vracím do Čech ke kořenům, k rodině, tahle země mi nechybí. Stačí mi na tři měsíce v roce. Rád odjíždím do Asie, tady je to hrozný stres a díky tomu panuje mezi lidmi i nevraživost. Když se vrátím zpátky do Thajska, je to markantní rozdíl. Všichni sedí venku a povídají si. Nejsou tu chudáci, jak turisté říkají, žijí ze dne na den, žijí s přírodou a jsou šťastní,“ tvrdí Milan Boržik.

V Thajsku se mu nejvíce líbí lidé. „Je to země úsměvů,“ vysvětluje. V Thajsku stálé zaměstnání nemá a vlastně ho ani nepotřebuje. Žije s rybáři, sbírá kešu oříšky, kočoval po oceánu, českým přátelům dělá průvodce a cestuje za přáteli po Asii. Na ostrově Phi Phi má chaloupku, kterou mu sice smetlo tsunami v roce 2004, ale postavil novou.

„Mám všude známé. Po tsunami se mnoho z nich odstěhovalo jinam, takže kočuji po Borneu, Indonésií a na další ostrovy. Měl jsem také pracovní nabídku ve Vietnamu, zavádět restauraci v Saigonu. Učil jsem kuchaře vařit a to bylo zajímavé. Restaurace byla ve čtvrti, kde se běžně pojídají psi a žáby. Tak jsem jim říkal, že psy teda dělat nebudeme. A udělali jsme tam krásnou restauraci pro sedm set lidí. Funguje dodnes,“ dodává Boržik.

Gothaj s cibulí

V Thajsku však rozhodně nemá „absťák“ po České republice. „Mám to tu rád, jsme Haškův národ. V Asii jím dokola rýži, zeleninu a ryby, takže mi někdy chybí české jídlo. Někdy přijde chuť na teplý český chleba s máslem a ředkvičkami. Ale první, co si dám, když přijedu z Vídně do Mikulova, je gothaj s cibulí a octem. Český ocet nemá ve světě obdoby. Je to moje zamilované jídlo. A prejt s bramborem a zelím. Ale dá se bez toho žít, stejně jako bez alkoholu,“ říká Milan Boržik, který si ale rád vychutná také české pivo.

I když je šťastný v Thajsku, kde mu místní říkají Papa, dokáže si představit, že by se vrátil do Čech. „Na stáří musí mít člověk zázemí. Do Asie se ale budu vždycky vracet. Možná to časem obrátím a budu žít osm měsíců v Čechách a čtyři tam. Pro klidnější život je lepší být ale v Asii,“ uzavírá Milan Boržik.

Autor: Iveta Nádvorníková

11.9.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 95 Kč Chovatelé drůbeže Noční práce v líhních - kontrola alarmu, mytí beden. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 95 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o noční práce na 12-ti hodinové směny - 3 dny směna, 3 dny volno, práce vhodná pro ženy., , POŽADAVKY: dobrý zdravotní stav, spolehlivost, zodpovědnost, vysoké pracovní nasazení, NABÍZÍME: práci v prosperující firmě, prémie, věrnostní odměnu, odměnu za neabsenci, příspěvek na stravování, KONTAKT: telefonicky, e-mailem. Pracoviště: Mach drůbež a.s., Partyzánská, č.p. 322, 570 01 Litomyšl. Informace: Dagmar Myšková, +420 461 616 111. Výroba - Výroba Strojírenští technici projektanti, 25 000 Kč Strojírenští technici projektanti, konstruktéři Strojírenský technik konstruktér. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: NÁPLŇ PRÁCE: tvorba 3D modelů, sestav, 2D výkresů vstřikovacích forem, evidence, revize technických dokumentů, tvorba materiálových kusovníků, optimalizace vstřikovacích nástrojů, podpora spolupracujících oddělení (projekt, obchod, kvalita, výroba),kontrola zařízení při prvních vzorkování , inovativní používání nových technologií , POŽADAVKY: SŠ/VŠ vzdělání technického směru (nejlépe strojírenství), samostatnost, spolehlivost, , znalost CAD programů SolidWorks, Catia V5 (znalost jiných programů výhodou), ovládání MS Office, integrace firemních standardů i nových řešení během zpracování projektu, předchozí zkušenosti s návrhem vstřikovacích forem., NABÍZÍME: česká společnost se zkušenostmi z oboru automotive,5 týdnů dovolené, cafetérie, možnost profesního růstu, interní a externí školení, dotované stravování, pružná pracovní doba, odměny při pracovních i životních jubileích atd.. Pracoviště: Atek s.r.o., Svitavská, č.p. 1599, 571 01 Moravská Třebová 1. Informace: Jitka Kocianová, +420 702 186 405. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 18 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Řidič - skladník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: řidičský průkaz sk.B, C, oprávnění VZV výhodou, NABÍZÍME: stravenky, KONTAKT: e-mailem. Pracoviště: Stavebniny stupka s. r. o. - moravská třebová (olomoucká), Olomoucká, č.p. 180, 571 01 Moravská Třebová 1. Informace: Miroslav Stupka, . Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 14 900 Kč Prodavači textilu, obuvi a kožené galanterie Prodavačka textilu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: NÁPLŇ PRÁCE: prodej textilu, POŽADAVKY: práce s PC, příjemné vystupování, NABÍZÍME: místo vhodné pro osoby OZP, KONTAKT: telefonicky (po-pá 7-17h). Pracoviště: Broome, s.r.o. - polička, U Masných krámů, č.p. 54, 572 01 Polička. Informace: Petr Simajchl, +420 603 701 006.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lubenská šťopička slavila kulatiny s Josefem Zímou.
1 15

OBRAZEM: Lubenská šťopička slavila kulatiny s Josefem Zímou

Souboj konkurentů z popředí tabulky skončil úspěchem pro Cerekvici (v bílém).

Opatovský lídr si vzal poslední slovo

Jezdili bez řidičáku a jeden s drogami

Svitavy - Tři šoféři jeli bez řidičáku a jeden navíc pod vlivem drog. Takový je stručný pohled do policejní svodky.

OBRAZEM: Stavba nové školky vyšla vesnici až na třetí pokus

Dolní Újezd - Krojovaná mládež včera nechyběla na slavnostním otevření nové mateřské školy.

Poříčí je historicky prvním držitelem Medaile hejtmana

Poříčí - Vesnice získala zlatou medaili na evropské soutěži Entente Florale a navíc medaili hejtmana.

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 24. září 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT