Jedině ze švestek


Europoslancům vypadla z definice složení české slivovice klíčová věta. Ta říká, že název slivovice se smí používat nejen pro alkohol na bázi lihu, ale i s ovocným základem. Jejich usnesení považují čeští pěstitelé za neodborné. „Slivovice je pravý destilát ze švestek. V žádném případě se do ní nemíchá potravinářský líh. Ostatní ovocné destiláty jsou pálenky,“ vysvětluje rozdíly v terminologii Jaroslav Šustr, majitel pálenice z Chornice.


Někteří poslanci považují debaty okolo slivovice za žabomyší válku. „Je to spor citového charakteru. Když je nápoj dobrý, zákazníci si ho vždycky najdou, ačkoliv se jmenuje jinak,“ uvedl poslanec Pavel Severa.
Hlavně, že chutná


Soukromých pěstitelů ve svitavském okrese se případná změna téměř nedotkne. Milovníci čirého moku se shodují, že jim je jedno, jak se pálenka jmenuje. „Slivovice je tradiční název, na který jsem jako Čech velmi hrdý. Ovšem pokud se bude jmenovat jinak, rozhodně ji pít nepřestanu. Pro mě je nejdůležitější, že dobře chutná a člověk se po ní cítí příjemně,“ říká Miroslav Dvořák z Litomyšle.


Ministerstvo zemědělství pěstitelům slibuje, že udělá všechno proto, aby českou slivovici uhájilo.