VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRRAZEM: Zabijačka připomněla tradici

Řetová - V obci uspořádali v sobotu 26. září již čtvrtou Posvíceneckou zabijačku.

29.9.2009
SDÍLEJ:

Zabijačka v Řetové.Foto: DENÍK/Karel Pokorný

Jste milovníci ovárku, jitrniček, prejtu, tlačenky nebo řízků? Chodíte pro ně do „masny“ nebo supermarketu a už ani nevíte, co všechno předchází tomu, než si některé z uvedených delikates dopřejete?

Poučit se o tom, jak vlastně všechny dobroty (snad vegetariáni odpustí) vznikají, se mohli ti, kdo navštívili v pořadí již čtvrtou Posvíceneckou zabijačku v Řetové.

Zabijačku v „přímém přenosu“ sledovaly v sobotu dopoledne na hřišti u místní školy desítky zájemců všech generací. „My jsme z města, přijeli jsme se ale podívat, protože zabijačku už hned tak neuvidíte. Je to super akce, děti se při tom poučí, jen máme strach, aby nám třeba nepřestaly chutnat řízky,“ svěřila se Deníku s úsměvem jedna z přihlížejících.

Porážku a kompletní zpracování prasete předvedl tým pracovníků řeznické firmy Jiříčkových z Chocně (na snímku Vladimír Jiříček). Prase bylo poraženo pod odborným dohledem doktora Miroslava Blanaře, který je místostarostou Řetové. „Celá akce je v režii místního zastupitelstva, členů a přátel rodin zastupitelů,“ řekl Deníku řetovský starosta Antonín Jedlička, který také ukázku zabijačky moderoval. „Prasátko bylo letos trochu menší, mělo sto dvacet kilo. Nechtěli jsme, aby bylo příliš tučné, protože lidi si dnes přejí jen libové maso. Lidé ale nemuseli čekat, až bude naše zabijačka hotová, další prasátka byla zpracována už předem a příchozí si mohli koupit zabijačkové produkty,“ doplnil starosta. A zájem o ně byl opravdu značný, což jen potvrzovaly fronty tvořící se u stánků.

„Dříve se chovalo prase snad v každé druhé chalupě na vesnici, dnes už je ovšem zabijačka pomalu vzácnost. Chceme proto lidem a hlavně dětem připomenout starou tradici, aby věděli, odkud se vlastně bere to, co znají jen na talíři,“ přiblížil Antonín Jedlička smysl pořádání Posvícenecké zabijačky v Řetové. A ta se v sobotu opravdu vydařilo. O to víc, že posvícenecké zabijačce a pestrému doprovodnému programu přálo i počasí.

Autor: Karel Pokorný

29.9.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 020 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel ZŠ II. stupeň - český jazyk, dějepis. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26020 kč, mzda max. 33930 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KONTAKT: telefonicky (8-16h), e-mailem. Pracoviště: Základní škola svitavy, felberova 2, Felberova, č.p. 669, 568 02 Svitavy 2. Informace: Jana Pazderová, +420 461 534 935. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Odborný pracovník 25 000 Kč Odborní pracovníci kalkulací, cen, nákladů a rozpočtů Rozpočtář/ka - přípravář/ka staveb. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: NÁPLŇ PRÁCE: tvorba rozpočtů, zajištění podkladů pro realizaci stavby, komunikace s dodavatelskými firmami, POŽADAVKY: logické myšlení, znalost stavebních materiálů, technické myšlení, praxe v oboru vítána, NABÍZÍME: notebook, mobilní telefon, motivační finanční ohodnocení, KONTAKT: e-mailem. Pracoviště: Centrum chytrých fasád s.r.o. - litomyšl, T. G. Masaryka, č.p. 1009, 570 01 Litomyšl. Informace: Horák, . Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 20 000 Kč Svářeči Svářeč. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: POŽADAVKY: oprávnění pro svařování dle ČSN 050705 (základní kurz) ZK 141 11 - obloukové svařování v inertním plynu TIG, spolehlivost, pečlivost, přesnost, zodpovědnost, NABÍZÍME: příspěvky na stravování, dopravu, penzijní a životní pojištění, 25 dnů dovolené, atd. dle KS, čtvrtletní odměny, odměny k životnímu jubileu, za odpracované roky , KONTAKT: telefonicky, e-mailem. Pracoviště: Abner a.s. - moravská třebová, Lanškrounská, č.p. 499, 571 01 Moravská Třebová 1. Informace: Marie Ševčíková, +420 774 206 716. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 20 000 Kč Manipulační dělníci ve výrobě Obsluha váhy - váhařka (digitální displej). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: NÁPLŇ PRÁCE: obsluha váhy - váhařka (digitální displej), POŽADAVKY: časová náročnost, pečlivost, spolehlivost, ochota pracovat, dobrý zdravotní stav, NABÍZÍME: PP na dobu určitou, zaměstnanecké benefity - podnikové poukázky, KONTAKT: telefonicky, e-mailem. Pracoviště: Rabbit trhový štěpánov a.s. - jevíčko, Biskupická, č.p. 776, 569 43 Jevíčko. Informace: Daniel Lusk, +420 728 371 658.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Policie hledá muže na fotografii.

Zachtělo se mu ryb, teď ho ale hledají policisté

Litomyšlané slavili výročí ve slovenské Levoči.
3

Litomyšlané slavili výročí ve slovenské Levoči

Požár lyské Kovony a hromadná nehoda v tunelu: prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 15. a 16. října 2018.

Z boje o čelo se stala exhibice

Svitavy /OHLASY/ - Nevyhrál lepší, ale šťastnější tým. Nebývá úplně zvykem, aby se zástupci rivalů na takovém hodnocení shodli. Po derby krajského přeboru Svitavy – Moravská Třebová to však bylo logické, jinak ho hodnotit nelze.

Na ANO nám nesahejte, vzkázala ODS

Polička - V Poličce bude po dlouhých letech opozice. Dosavadní koaliční partneři odmítli místostarostu z ANO.

Kohoutí cestu k vítězství vydláždil v Litomyšli třígólový střelec Filip

Svitavsko /KRAJSKÝ HOKEJ/ - Pátým kolem pokračoval nový ročník krajské hokejové ligy Pardubického kraje. Bylo to dějství, které se neslo ve znamení poměrně dramatických průběhů utkání, což v některých případech dost překvapilo.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT