„Veterinární a hygienické podmínky jsou natolik tvrdé, že jsou pro nás téměř likvidační. Byli bychom rádi, kdyby zákonodárci prosadili jejich zmírnění,“ říká předseda oblastního spolku chovatelů ovcí Vlastimil Ambrož. Pastevní zvířata chová už dlouhá léta a je přesvědčen, že jehněčí maso je opomíjeno neprávem.


„Je minimálně stejně dobré jako vepřové. Problém je v tom, že Češi si nezvykli na tento druh masa. Kupují ho převážně cizinci. Našinec si jehněčí maso dopřeje pouze v období Velikonoc,“ dodává Ambrož.


Chovatelé by proto uvítali veřejnou osvětovou akci, která by lidi přesvědčila o kvalitě jehněčího masa