VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na statku v Květné postavili největší sušárnu ovoce v kraji

Květná - Povidla podle tradičního receptu bez přidaného cukru a dalšího ovoce. Zkrátka stoprocentně švestková. To je plán domu na půli cesty v Květné u Poličky. Již brzy spustí do plného provozu marmeládovnu a sušárnu ovoce.

5.1.2018
SDÍLEJ:

SUŠÁRNA OVOCE na statku v Květné u Poličky pojme najednou podle Ferdinanda Raditsche (na snímku) až 200 kilo ovoce na 70 lískách.Foto: Deník/Iveta Nádvorníková

V areálu květenského statku dokončují opravu jednoho objektu a právě tady vznikla sušárna ovoce, marmeládovna a v přízemí moštárna. U Květné Zahrady sice není velký sad plný švestek, jabloní nebo hrušní, přesto už teď v domě vědí, že ovoce budou mít dostatek.

„Nemáme sad, ale v okolí jich je mnoho a jejich vlastníci mají paradoxně problém s odbytem ovoce a taky se sklizní. Již jsme s majiteli navázali kontakty. V minulém roce už jsme tady i sušili ovoce ze sadů v Pohodlí. Navíc v letošním roce chceme začít produkovat mošty z drobného ovoce. Koupíme pásový lis a budeme lisovat nejen rybíz a dělat ovocné mošty,“ vysvětluje Ferdinand Raditsch, vedoucí domu na půli cesty.

Se startem počítají na statku na začátku letošního roku. „Už jsme tady ale marmelády vloni uvařili, když máme po kolaudaci,“ podotkl Ferdinand Raditsch.

Sušárna je postavená starým způsobem a ještě v ní krásně voní dřevo. A patří mezi největší v zemi. „Sušárna je veliká a troufám si říci, že patří mezi největší v republice. Určitě neznám větší v Pardubickém kraji. Vejde se do ní naráz asi 200 kilo ovoce, má 70 lísek na sušení a je to nádherný kus tradiční sušárny, která je vytápěná dřevem,“ přibližuje Raditsch. Na stavbu získala Květná Zahrada dotaci 2,2 milionu korun od Státního zemědělského intervenčního fondu a více než dva miliony korun si půjčili v bance.

Povidla a jiné produkty ze statku si lidé koupí v jejich obchodě u silnice v Květné nebo na lokálním trhu.

Květná Zahrada se stará o mladé lidi, kteří opustí v 18 letech dětské domovy.

Autor: Iveta Nádvorníková

5.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Petr Bartoš na archivním snímku.

Nejúspěšnějším sportovcem roku 2017 se stal Petr Bartoš

V druhém kole prezidentské volby vyzve Miloše Zemana Jiří Drahoš
13

Zeman, nebo Drahoš? Koho chcete vy? HLASUJTE

OBRAZEM: Svatební veletrh v Litomyšli

Litomyšl - Svatební veletrh na zámeckém návrší přilákal do Litomyšle stovky návštěvníků. Ti měli možnost ochutnat svatební cukroví, vybrat si svatebního fotografa, prohlédnout šaty nebo nabrat inspiraci pro svatební výzdobu.

VPS Novabrik proti Šakalům o postup na finálový turnaj

Moravská Třebová, Polička – Základní část celostátní ligy v sálovém fotbale je na konci, v play off přijde na řadu okresní derby.

Na pětatřicítce mezi Hradcem a Svitavami vloni zahynulo devět lidí

Svitavsko - Množství tragických následků dopravních nehod rok od roku klesá. V Pardubickém kraji vloni na silnicích zemřelo 30 lidí.

Hleďme. Spící litomyšlský tygr se probudil

Svitavsko /KRAJSKÝ PŘEBOR/ – Hokejisté ze Smetanova města ukončili sérii slabých výkonů a vyšlápli si na Světlou. Jejich šance na to, že si zahrají ve čtvrtfinále, tak jsou znovu reálné.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>