VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři z Poličky uspěli v soutěži o nejlepší školní oběd v těžké konkurenci

Polička – Připravit za dvě hodiny tři chody za minimální cenu. Na to si každý kuchař netroufne. Navíc v soutěži, která má téma „Zdraví na talíři, které chutná všem“. 

30.8.2017
SDÍLEJ:

ČLENOVÉ TÝMU Václav Rambousek, Kamila Machová a Růžena Říhová na fotografii s herečkou Markétou Hrubešovou, která se velmi ráda účastní kulinářských akcí.Foto: SOŠ a SOU Polička

Pracovníci ze školní jídelny Střední odborné školy a Středního odborného učiliště (SOŠ a SOU) v Poličce se výzvy nezalekli. V soutěži o nejlepší školní oběd, ve které se v konkurenci jednasedmdesáti jídelen z celé republiky probojovali v Praze až do finále, obsadili dělené čtvrté místo. 

ÚSPĚŠNÉ MENU
Do finále prestižní soutěže se zástupci poličské školy probojovali jako jediní z Pardubického kraje. „Těší mě, že se školní jídelny z našeho kraje pravidelně v této soutěži umisťují na čelních místech. Je tak vidět, že stravování na školách si u nás dlouhodobě drží vysokou úroveň,“ poznamenal radní zodpovědný za oblast školství Bohumil Bernášek. 

Úspěšné menu obsahovalo polévku z pečených rajčat a červené čočky. Hlavním chodem se stala treska pečená v jogurtu obohacená o bramborovo-brokolicové pyré a salát z červené řepy s quinoou. Sladkou tečku pak utvořil moučník v podobě tvarohového bulguru s kokosem a chia semínky. „Menu jsme začali skládat před čtyřmi měsíci. Vycházelo se z našich zkušeností, fantazie, internetových zdrojů, muselo jít o jídlo, které jsme v naší školní jídelně již měli možnost vyzkoušet,“ řekl člen kuchařského týmu Václav Rambousek. 

Menu muselo být nanormováno na deset porcí pro žáky věkové kategorie 11 až 14 let a muselo se běžně vyskytovat na jídelním lístku. Cena za potraviny na přípravu jedné porce nesměla překročit normou daný limit 34 korun. 

Autor: Petr Šilar

30.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Závěr se povedl. Béčko si pod světly poradilo s Načešicemi

U míče je svitavský záložník Filip Jiroušek (vlevo), atakovat se jej snaží litomyšlský dorostenec Lukáš Tomšů.

Ani penaltová výhra Svitavy ze dna nedostala

U lavičky Václava Havla zazněla hymna

Litomyšl - Listopadové události si v pátek navečer připomenuli lidé, kteří přišli na setkání nedaleko lavičky Václava Havla v Litomyšli.

OBRAZEM: Právě jsme se narodili

Svitavy - Díky vstřícnosti svitavské porodnice vám na našich stránkách pravidelně přinášíme fotografie nově narozených miminek.

Ustupovat zlu je špatně. Ale když jde o děti?!

Východní Čechy - Zlu a hloupé rasové nenávisti nesmíme ustupovat. Je tu ale jedno velké ALE: Pokud nejde o děti, jako se tomu stalo v případu xenofobních komentářů proti tablu teplických prvňáčků.

Jak vybavit malý dětský pokoj?

Bydlíte v malém panelákovém 3+1, máte dvě děti a nevíte, jak je obě vměstnat do malého dětského pokoje? I na malém prostoru se dají dělat zázraky, jen je potřeba při zařizování dětského pokoje trochu přemýšlet!

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT