Tentokrát z královského věnného města dorazilo do Prahy čtyřicet studentů. „Zajišťovali obsluhu. Servírovali třeba teplý bufet. Hosté si pochutnávali na kachních pečených prsou a žemlovém knedlíku,“ uvedl vedoucí odborného výcviku poličské střední odborné školy Lubor Havlík.

Poličská „delegace“ se tak mimo jiné setkala s prezidentem Václavem Klausem, herečkou Hanou Maciuchovou i hokejistou Jaromírem Jágrem. Členové České asociace kuchařů a cukrářů jsou zachyceni u slavnostního dortu, který nakrojil prezidentský pár.

Studenti poličské školy obsluhovali při příležitosti předávání státních vyznamenání již po třinácté. Podle Lubora Havlíka na začátku spolupráce stálo setkání prezidenta České republiky Václava Havla a prezidenta Německa Romana Herzoga u příležitosti setkání české a německé mládeže v Poličce. Tehdy „slovo dalo slovo“ a pozvání na Hrad na sebe nedalo dlouho čekat.