VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mráz připravil ovocnáře o sklizeň za půl miliardy korun

Pardubický kraj – Pozdní příchod jara a následně i léta negativně ovlivnil české zemědělce. I ovocnáři tak sčítají ztráty, které zapříčinil dlouhý mráz. Podle předsedy České ovocnářské unie Martina Ludvíka přijdou pěstitelé ovoce o velký obnos peněz.

3.8.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Zdeněk Skalička

„Mráz letošní úrodu ovoce hodně ovlivnil, ztráty u profesionálních pěstitelů odhadujeme na zhruba půl miliardy korun,“ uvedl Ludvík. 

Nepříznivé počasí odnáší i pěstitelské palírny. „Kvůli tomu, že jaro přišlo později a následně s ním i léto, tak bude úroda jiná, než předešlé roky. Ovoce nebude schopné dozrát tak, jak by mělo,“ popsal situaci Filip Štelbaský z pěstitelské pálenice nedaleko Králík. 

Právě Štelbaský vede palírnu v Orlických horách a je možné si u něj nechat vypálit vlastní kvas. „V naší pálenici máme kotel o objemu 300 litrů. Minimální množství kvasu, které je možno vypálit, je 150 litrů,“ řekl Štelbaský. 

Podle jeho slov pálí nejčastěji běžné ovoce, jako jsou například meruňky, jablka nebo švestky. „Občas se stane, že někdo přinese kvas z ovoce, které není zrovna obvyklé. V paměti mám zejména to, když mi zákazník přinesl skoro 200 litrů borůvek. Člověk by čekal, že si lidé borůvky nechají například na koláče nebo do marmelády,“ sdělil palírník.

SEZONA PÁLENÍ ZAČNE ZA PÁR TÝDNŮ
Pálenice v Hrobicích na Pardubicku přijímá ovoce až v září. „Pálíme od října až do ledna, do února. Zkoušeli jsme v minulosti pálit dříve, a to letní jablka, z nich se ovšem obecně moc nepálí pro jejich nízkou cukernatost, kvůli níž špatně kvasí,“ prozradila Marie Boucová, obchodní vedoucí Sudličkovy pálenice v Hrobicích. 

Ta patří mezi velké provozy, pálí kvůli tomu pouze jablka, hrušky a švestky, které kvasí v obrovských tancích. Kvůli menším objemům ovoce, například višní či třešní, by se v hrobické palírně nevyplatilo zapínat kolonu. „Kdo chce vypálit jiné ovoce, tomu doporučujeme naši menší palírnu v Sudličkově Lhotě u Chocně,“ dodala Boucová. 

Mezi menší palírny na Pardubicku patří Arnika Bohemia v pardubické Letecké ulici. Ani ta ještě nezačala pálit, ovoce totiž ještě není zkvašené, pálicí aparatura se v palírně na Dukle rozjede nejdříve za tři týdny. „Už máme objednaného zákazníka, jenž chce vypálit třešně, ten ale teprve dává ovoce kvasit,“ prozradila žena z pardubické palírny, která si nepřála zveřejnit své jméno.

DOMÁCÍ PÁLENÍ ZNAMENÁ PROBLÉMY
Jedinou možností, jak si vyrobit pálenku doma, je založit si oficiální palírnu, jinak se člověk dopouští přestupku.
Kdo chce pálit doma, má smůlu, jedinou šancí, jak vyrábět pálenky doma legálně, je založit si oficiální pěstitelskou pálenici. K tomu je potřeba zažádat o povolení ministerstva zemědělství. Jinak se člověk domácím pálením dopouští přestupku. Při uvedení lihu získaného v pěstitelské pálenici bez povolení do oběhu navíc hrozí pokuta až deset milionů korun. 

Při pěstitelském pálení samozřejmě platí i povinnost odvádět spotřební daň, která v tomto případě činí 143 korun na litr čistého alkoholu, což je poloviční sazba než u průmyslově vyráběných lihovin. 

V Pardubickém kraji dosud letos celníci neodhalili žádnou nelegální pěstitelskou palírnu. Nejvíce se pálí na východě kraje, pěstitelských palíren pak celníci nejvíce evidují ve svitavském a orlickoústeckém okrese.

Autor: Redakce

3.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Unikátní lokomotivě 464.202 z roku 1956 dala jméno její zelená barva. V uplynulých dnech vozila děti při mikulášských jízdách na trati Litomyšl Choceň.
22

OBRAZEM: Mikuláše přivezla „Rosnička“

Ilustrační foto.

Konečně. První výhra Jiskry je na světě

Lučištníci proti rytířské jízdě v poličské knihovně

Polička – Další z řady historických přednášek Ivany Fridrichové Sýkorové v poličské knihovně je věnována bitvě u Azincourtu, významnému střetnutí stoleté války, ve které angličtí lučištníci porazili početnější francouzskou jízdu.

Začátek byl nadějný, potom se všechno rozsypalo jak domeček z karet

Pomezí – Krajně nepovedenou podzimní část mistrovské fotbalové sezony mají za sebou fotbalisté z Pomezí.

Silný vítr na Svitavsku způsobil pády stromů

Svitavsko – Silný vítr, který měl místy dosahovat až intenzity orkánu, před nímž s předstihem varovali meteorologové, zasáhl rovněž Svitavsko.

Šakalové přispěli k evropskému titulu jednadvacítek

Moravská Třebová – Obrovského úspěchu dosáhli čeští sáloví fotbalisté do 21 let, kteří ve finále turnaje EURO U21 ve španělském městě Lloret de Mar přehráli Rusko v poměru 2:1 a stali se tak mistry Evropy pro letošní rok!

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT