Ve Fabrice vydrželi rok a čtvrt

Kvalitní počítače v internetové kavárně jsou zcela nevyužité již od srpna. Je zde totiž zavřeno. A podobný osud asi čeká i restauraci se špičkově vybavenou kuchyní. Pokud se ovšem urychleně nenajde další nájemce. Nynější provozovatel Gurman S totiž ve Svitavách tento pátek končí. Takže, kdo ještě nepojedl v restauraci s moderním interiérem a výhledem na parkoviště nebo dvůr velkoobchodu, si musí pospíšit.

Zavřeno!?

„V sobotu jsme chtěli jít na večeři. Když jsme šli kolem Fabriky zhruba v osm hodin večer, bylo tam zhasnuto,“ potvrdil Jan Moravec ze Svitav. Není divu. Provoz v plném rozsahu provozovatel společnost Gurman S skončil totiž už v pátek. Zhynul zde na úbytě za patnáct měsíců. „Trojstranná smlouva mezi městem Svitavy, multifunkčním centrem Fabrika a provozovatelem restaurace a internetové kavárny společností Gurman S byla podepsána 18. června 2008. Restauratéři ještě zhruba měsíc fungovali ve zkušebním provozu,“ sdělil manažer multifunkčního centra Petr Mohr. Za rok, tedy letos v srpnu, už visela na dveřích internetové kavárny cedule s nápisem zavřeno. Ale ještě druhého září sliboval majitel Gurmanu Jan Minář menu za 65 korun v kavárně u parku. Připravovat ho měli kuchaři právě ve Fabrice. Vše vzalo ale rychle spád jinam. Ivan Žíla ze společnosti Gurman totiž potvrdil, že oba provozy tento pátek firma opustí. „Dohodli jsme se, že společnost zde ukončí svou činnost. Rada města schválila sedmého září vypsání výběrového řízení na nového provozovatele,“ uvedl starosta Jiří Brýdl. Očekává, že situaci by mohli vyřešit zastupitelé na středečním zasedání.

Otálet s řešením by zastupitelé raději neměli. Dotace Evropské unie, která umožnila přestavbu Fabriky, je totiž podmíněna vznikem dvacet šest pracovních míst. Z toho v restauraci jich je deset. A v kavárně u parku další dvě. Se stejným závazkem ale bude muset počítat i další případný zájemce o pronájem. Pokud se ovšem najde. Svitavy totiž hledají jednoho nájemce zároveň jak pro kavárnu, tak pro restauraci ve Fabrice. Pokud nikdo nenajde odvahu spravit pověst původně nekuřácké restaurace, kde se v salonku kouří, jsou zastupitelé připraveni na krajní řešení. Město by pak podle starosty provozovalo oba objekty ve vlastní režii.