VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na chuť i na schlazení v létě je zmrzlina

PARDUBICE -K létu patří zmrzlina jako k velbloudovi hrby. Tato mražená pochoutka, jejíž původ historici dokládají až pět tisíc let zpátky do starověké Číny měla původně podobu ochuceného ledu.

2.6.2007
SDÍLEJ:

Zmrzlina nejvíce chutná právě dětem. A když je pořádné teplo, tak je u okének s touto pochoutkou k vidění často pěkně dlouhá fronta a prodavači se musí pořádně otáčet.Foto: DENÍK/Jiří Sejkora

Dlouho se podávala jako pochoutka vyšší společnosti. Podobu kopečků dostala až ke konci devatenáctého století a její popularita mezi lidmi rychle rostla tak, že si parné léto bez ní už stěží představíme. „Jasně, bez zmrzliny to v létě není ono,“ usmívá se spokojená zákaznice Jana Drábková odcházející s kornoutem. „Nejradši mám čokoládovou a teď jsem si k ní dala pistáciovou,“ ukazuje. V hitparádě oblíbených chutí se navzdory záplavě těch exotičtějších chutí stále drží na prvních místech tradiční jahodová, čokoládová a vanilková.

Podle oslovených konzumentů je to hlavně proto, že se dobře kombinují s ostatními příchutěmi. Dvanáct příchutí Příprava jedné vaničky zabere asi patnáct minut. Výroba zmrzliny v jedné cukrárně na třídě Míru začíná kolem sedméhodiny ráno. Vyrábí se dvanáct příchutí, ale cukrárna jich má v zásobě šestnáct, protože občasná změna nabídky určitě neuškodí. A nejvíce na odbyt jde právě vanilková, čokoládová a oříšková.

Poslední týden se k nim přidává také melounová příchuť. Podle počasí „Všechno vlastně závisí na počasí,“ říká prodavačka zmíněné cukrárny. „Když je zima, pochopitelně se moc neprodává, ale čím vyšší teploty, tím samozřejmě prodáváme víc. Na počasí taky závisí prodávané druhy této pochoutky. V létě jdou na odbyt spíše ty ovocné, v chladnějším období zase spíš smetanové,“ vysvětluje. Zajímavé je, že poměr prodeje točené a kopečkové je vyrovnaný. „Máme tu jak jednu, tak druhou, ale nijak zvlášť to nesledujeme,“ dodává.

Sledují bakterie Zmrzlina také podléhá kontrolám. „Pro zmrzlinu nejsou stanoveny žádné zvláštní jakostní požadavky, co ale sledujeme jsou limity bakterií Listerie monocytogenes a salmonely. Provádíme přes léto řádově taky kolem desítky obecných kontrol dat trvanlivosti,“ vysvětluje našemu Deníku vedoucí odboru kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce v Hradci Králové Jiří Petrášek.

2.6.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Obsluha strojů 13 000 Kč

Obsluha strojů na balení, plnění a etiketování Obsluha strojů na balení, plnění a etiketování. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Telefonický kontakt nutný předem!. Pracoviště: T&t - trade holding s.r.o. - opatov, 569 12 Opatov v Čechách. Informace: Marie Lorencová, +420 461 611 357.

Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 95 Kč

Manipulační dělníci ve výrobě Manipulační dělník. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 95 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: NÁPLŇ PRÁCE: odstřeďování špon, manipulace s výrobky, NABÍZÍME: Pracovní poměr na dobu určitou, po zapracování lze uzavřít na dobu neurčitou. Nástup dle domluvy, zajištěno závodní stravování, zaměstnavatel přispívá na dopravu do zaměstnání, KONTAKT: telefonicky, e-mailem. Pracoviště: Armaturka vranová lhota, a.s., 571 01 Moravská Třebová 1. Informace: Miroslava Kosíková, +420 461 362 617.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 14 900 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidič MKD do třetích zemí (RUS, BY, UA). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 14900 kč. Volných pracovních míst: 15. Poznámka: POŽADAVKY: znalost MKD, spolehlivost, zručnost, výhodou znalost jízd do třetích zemí, znalost ruského jazyka na komunikativní úrovni výhodou, NABÍZÍME: PP na dobu určitou 3 měsíců, KONTAKT: e-mailem. Pracoviště: Alma service, s.r.o., Havlíčkova, č.p. 1118, 570 01 Litomyšl. Informace: Dmitry Dashkevich, .

Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč

Obsluha strojů na balení, plnění a etiketování Obsluha strojů na balení, plnění a etiketování. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 9. Poznámka: Telefonický kontakt nutný předem!. Pracoviště: T&t - trade holding s.r.o. - opatov, 569 12 Opatov v Čechách. Informace: Marie Lorencová, +420 461 611 357.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 23. dubna 2018

Sedm cizinců na jednoho číšníka a bitva o Cheb: prohlédněte si videa dne

Svitavská rezerva (v pruhovaném) vyzrála na favority z Dolního Újezdu, když ve druhé půlce obrátila vývoj utkání.
8

Dolní Újezd neustál bitvu na lánské umělce

Derby bez gólů a skoro bez šancí

Svitavy /KRAJSKÝ PŘEBOR/ – Poprvé na jaře odcházeli svitavští fotbalisté z trávníku poraženi. Stalo se tak na půdě vedoucích Slatiňan, přesto dojem z jejich výkonu nebyl úplně špatný.

Šťastná třináctka pro Kometu a červené trenky pro Zemana: videosouhrn víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 21. až 22. dubna 2018.

Voda zůstane pod stálou kontrolou

Pardubický kraj - Kvalita vody v přírodních koupalištích na Chrudimsku i jinde v Pardubickém kraji bude také v letošní letní sezoně pod pravidelnou kontrolou hygieniků.

Fotbalové výsledky z regionu

Svitavy – Jak hrály celky ze Svitavska v uplynulém kole mistrovských fotbalových soutěží dospělých? Odpověď naleznete na následujících řádcích.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT