VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kuchaři z Poličky uspěli v soutěži o nejlepší školní oběd v těžké konkurenci

Polička – Připravit za dvě hodiny tři chody za minimální cenu. Na to si každý kuchař netroufne. Navíc v soutěži, která má téma „Zdraví na talíři, které chutná všem“. 

30.8.2017
SDÍLEJ:

ČLENOVÉ TÝMU Václav Rambousek, Kamila Machová a Růžena Říhová na fotografii s herečkou Markétou Hrubešovou, která se velmi ráda účastní kulinářských akcí.Foto: SOŠ a SOU Polička

Pracovníci ze školní jídelny Střední odborné školy a Středního odborného učiliště (SOŠ a SOU) v Poličce se výzvy nezalekli. V soutěži o nejlepší školní oběd, ve které se v konkurenci jednasedmdesáti jídelen z celé republiky probojovali v Praze až do finále, obsadili dělené čtvrté místo. 

ÚSPĚŠNÉ MENU
Do finále prestižní soutěže se zástupci poličské školy probojovali jako jediní z Pardubického kraje. „Těší mě, že se školní jídelny z našeho kraje pravidelně v této soutěži umisťují na čelních místech. Je tak vidět, že stravování na školách si u nás dlouhodobě drží vysokou úroveň,“ poznamenal radní zodpovědný za oblast školství Bohumil Bernášek. 

Úspěšné menu obsahovalo polévku z pečených rajčat a červené čočky. Hlavním chodem se stala treska pečená v jogurtu obohacená o bramborovo-brokolicové pyré a salát z červené řepy s quinoou. Sladkou tečku pak utvořil moučník v podobě tvarohového bulguru s kokosem a chia semínky. „Menu jsme začali skládat před čtyřmi měsíci. Vycházelo se z našich zkušeností, fantazie, internetových zdrojů, muselo jít o jídlo, které jsme v naší školní jídelně již měli možnost vyzkoušet,“ řekl člen kuchařského týmu Václav Rambousek. 

Menu muselo být nanormováno na deset porcí pro žáky věkové kategorie 11 až 14 let a muselo se běžně vyskytovat na jídelním lístku. Cena za potraviny na přípravu jedné porce nesměla překročit normou daný limit 34 korun. 

Autor: Petr Šilar

30.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

BOREC KOLA: Vyberte šestého podzimního krajského borce

Fotbal - ilustrační foto.

BOREC KOLA: Vyberte šestého podzimního okresního borce

Šest nejčastějších chyb při výběru toalety

Ačkoliv na toaletě strávíme dle průzkumů přibližně tři měsíce života, nevěnujeme jejímu výběru příliš pozornosti. Přitom se dá udělat mnoho chyb, kterých později litujeme. Přečtěte si 6 nejčastějších prohřešků, kterých se při výběru WC dopouštíme.

Jiskra vytěžila z maratónu v Ústí remízu

Litomyšl – Skutečně „stylový“ začátek sezony pro stolní tenisty Tělovýchovné jednoty Jiskra! Ti budou také v nadcházejícím ročníku bojovat ve 3. lize mužů skupině D a odstartovali na stolech krajského rivala v Ústí nad Orlicí.

Obyvatele Pardubického kraje nejvíc trápí neutěšené silnice

Svitavy - Chybějící obchvaty, dálnice a rozbité okresky. To je podle exkluzivního předvolebního průzkumu pro Deník největší problém kraje. Můžou s ním ale poslanci něco udělat?

Ve středu představíme prvňáky ze ZŠ U Školek v Litomyšli

Litomyšl - Ve středu 20. září přinese Svitavský deník čtenářům druhý díl svého nového seriálu Naši prvňáci. Jeho prostřednictvím bude představovat tabla jednotlivých prvních tříd základních škol, a to až do pololetního vysvědčení.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení